自製蘋果乾 2
這次改用大鐵鍋來烘蘋果乾
蘋果 2 粒共700克（稍有 “克傷” , 以超級便宜的價格買的）
蘋果去子切片, 約 5m m 寬.
均勻鋪在不鏽鋼盤上（只能鋪一粒的份量）, 放在平鋪小石頭的大鐵鍋上
以中火烤 35分鐘後, 尺寸變小了
翻面
續烤20分鐘後, 就需隨時翻面, 以免烤焦, 並開始將焦黃的蘋果乾夾起來
成品（稍不注意就有一些燒焦了）共花了75分鐘
依法炮制, 第二顆蘋果乾花55分鐘完成（因為鍋子已熱過, 所以較快）比較之下, 焦掉的部份減少了
因為感覺不夠乾, 又用微波爐微波了4次每次30秒, 最後成品 100克
總共花了 2 小時又 10分鐘, 瓦斯 0.665度, 微波電力 2分鐘
和上回全用微波爐烘烤的蘋果乾一樣, 吃起來潤潤QQ的感覺, 不錯吃, 越嚼越有勁
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