吐司餅乾 3 --- 炒吐司餅乾
冬天的陽光無法將吐司曬成吐司餅乾, 愛吃酥脆吐司餅乾的我, 只好另尋方法, 將吐司大炒一番
首先將一條半的麥穗吐司, 用料理剪刀剪成小片(每片吐司剪成12小片)
用以前的方法: 將吐司放進車子, 車子開到整天都有陽光的路邊停車格. 把盤子排置在前後窗下
中午12點, 過去將吐司小片上下翻一翻, 下午4點收回家
因為冬天的陽光無法將吐司曬得酥脆, 所以, 放進炒鍋再加工囉!
開小火, 不斷翻炒, 7分鐘後
將屑屑倒出, 鍋子擦拭乾淨(鍋子一定要擦拭乾淨, 否則屑屑會燒焦), 再將剩下吐司分4次, 下鍋翻炒
成品
掉落的屑屑, 其實蠻香的, 像咖啡的味道, 丟棄實在可惜, 不過, 太焦的東西吃了對身體不好, 所以就餵蚯蚓囉!
沾上自製橘子果醬
稍微焦黃的吐司餅乾, 口味比以前做的更勝一籌喔!
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