嫩薑保存法2
往年醃製的片狀嫩薑, 取出清洗去鹽分時, 不容易保持原狀, 所以, 今年醃製的嫩薑, 將過去的片狀改為條狀, 使用時再切成片狀或細條狀. 但是, 醃製的方法和鹽的比率不變
裝罐後, 再將放涼的鹽水倒入即可
方法不再贅述, 有興趣的朋友請轉至下面連結:
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- Oct 22 Tue 2013 09:12
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