蔥葉表面多蠟質可減少水分蒸散，但缺根毛，吸水能力不足，故生育期必須保持濕潤，但又因根系分佈淺，不耐淹水, 所以要看土壤的乾濕狀況澆水且排水必須良好，否則蔥白與根容易腐爛。
紅蔥頭又稱分蔥、珠蔥、四季蔥頭、珠蔥頭、大頭蔥，最適合種植的季節為秋季，但在台灣幾乎全年都可種植，把紅蔥頭種入土中，長出來的細蔥生長快速，第一次收成大約只要1個月的時間，用剪刀剪下後立即又會長出，當夏天颱風季節來臨時，可用來取代被哄抬價格的青蔥。
我以蔥白和紅蔥頭兩種栽種方式做比較. ( 請參閱蔥白篇)
地點 : 頂樓
種植時間 : 2008-11-15
紅蔥頭 : 35棵 ( 10元) 已發芽 14顆, 未發芽 21顆
塑膠杯 : 35 只 ( 杯底戳 7 個小洞)
種植土 : 泥土 + 稻殼 ( 1:1 ) ; 因為泥土不易取得, 頂樓搬運困難.
2008-11-15將紅蔥頭種在塑膠杯, 加種植土到 6 分滿, 讓紅蔥頭露出一點點. 澆點水, 不要太溼, 以免紅蔥頭爛掉.
已發芽和未發芽
2008-11-16長出 2珠新芽
2008-11-17長出 6珠新芽
2008-11-18長出 2珠新芽
2008-11-19長出 2珠新芽
2008-11-20長出 1珠新芽
第五天
2008-11-21長出 1珠新芽
2008-11-22長出 2珠新芽
2008-11-23長出 5珠新芽, 全部長出來了. (直接買發芽的,較快也可能比較便宜)
第八天
11/18 ~ 11/22 可能是寒流來, 天氣較冷, 發芽率較低.
2008-11-28等了幾天, 就是有一棵長不出杯口, 將所有蔥苗加滿種植土並開始施肥 (尿素 1 : 水 5000 CC ), 將水澆在底部沒洞的保麗龍中, 只要澆到約 1 cm 高即可, 水由杯底讓土將直接吸入. (把長不出杯口的那顆給活埋了）.
2008-11-30大概為了活命吧, 被埋的一棵, 芽終於露出來了.
2008-12-03施加有機肥, 每杯 3~4 粒.
2008-12-05寒流來襲, 第一天還好, 第二天部份葉子就被東北季風吹得東倒西歪的, 真令人心痛, 不得已只好將腰折的部份剪下(不剪的話也會爛掉), 數量還算不少, 也就將它拌麵吃了.
2008-12-08又買了 10元的紅蔥頭回來種, 共 35杯.
2008-12-18第一批種的已滿一個月了, 最近感覺都沒有再長大, 可能是土太少了, 因此決定將第二批移植到保麗龍盆上, 共 28棵, 其他 7棵較小的和沒發芽的就暫時保留. (蔥苗由杯子移到保麗龍時, 發現根都在杯底盤成一圈, 好像不太利於養分的吸收)
2008-12-24 昨天在市場看到有人賣珠蔥, 細細小小的(以前沒看過), 好像跟我種的差不多, 今天聽市場賣菜的歐巴桑說最近蔥不好種, 價格還很高(1斤 60元)以往這個時間蔥多很便宜了. 既然蔥貴, 就將自己的蔥採收了. 採收第一批的 17棵, 餘 18棵.
洗乾淨後, 感覺蠻不錯的.
看它的根並不是只盤在杯底, 還往上紮根, 看來種在杯底好像是對的.
剩下的 18棵.
2009-01-03寒流來襲後, 連續兩天的大晴天, 感覺移植到保麗龍盆上的蔥不太對勁, 挖出一棵來看, 蔥頭部份竟然快腐爛了, 趕緊將全部挖出, 能吃的剩不到一半. 應該是前幾天水澆太濕了, 遇寒流又下雨, 雖然有將蔥搬移到牆角, 沒有淋到雨, 但是澆太多的水份卻無法減少.
左邊蔥頭部份開始腐爛, 右邊挑一挑還可以吃.
2009-01-15最近菜價都降了, 可是蔥價還是沒降, 今天蔥價還很高(1斤 60元). 就將第一批剩餘的 18棵採收. 稱了一下重量, 約 6兩重. 加上回收的 17棵, 共約 12兩 . 由於自種的品質較差, 看相(賣相)不好, 應該賣不到市價的一半.
看了不少 DIY 種蔥的資料, 好像很容易種的樣子, 這兩個月下來才知道原來不是那麼簡單, 氣溫, 土壤濕度, 肥料…等等, 都是當大的學問. 不過, 萬事起頭難嘛, 相信不斷累積經驗之後, 當颱風季節來臨時, 我相信, 我不用再去買1斤 150元甚至200元以上的蔥了.
如果你的青蔥用量較大, 家裡冰箱的冷凍櫃夠大, 又不想在颱風季節去買貴蔥,
請參閱:
花花草草 (8)
<p>珠蔥越冷生長越迅速抽高</p> <p>但就怕水分過多爛根</p> <p>聽說珠蔥在年底時會開花</p> <p>且很美味~</p> [版主回覆10/05/2010 13:44:07]<p><font size="3"><span style="FONT-FAMILY:新細明體;">哇</span><span><font face="Times New Roman">!!! </font></span><span style="FONT-FAMILY:新細明體;">妳家頂樓菜園超大</span><span><font face="Times New Roman">, </font></span><span style="FONT-FAMILY:新細明體;">超豐富的</span></font></p> <p><font size="3"><span style="FONT-FAMILY:新細明體;">慢慢來吧</span><span><font face="Times New Roman">, </font></span><span style="FONT-FAMILY:新細明體;">有天它會成為漂亮的空中花園的</span></font></p> <p><span><font size="3" face="Times New Roman"> </font></span></p> <p><font size="3"><span style="FONT-FAMILY:新細明體;">其實</span><span><font face="Times New Roman">, </font></span><span style="FONT-FAMILY:新細明體;">是第一次種</span><span><font face="Times New Roman">, </font></span><span style="FONT-FAMILY:新細明體;">所以不知道珠蔥越冷生長會越迅速</span></font></p> <p><span style="FONT-FAMILY:新細明體;"><font size="3">雖然知道水分過多會爛根</font></span></p> <p><font size="3"><span style="FONT-FAMILY:新細明體;">結果還是因怕太乾而害它爛根了</span><span></span></font></p> <p><font size="3"><span style="FONT-FAMILY:新細明體;">邊種邊學習囉</span><span><font face="Times New Roman">…..</font></span></font></p> <p><font size="3"><span style="FONT-FAMILY:新細明體;">謝謝妳</span><span><font face="Times New Roman">!!!</font></span></font></p>
真的太神了.可以叫你綠手指嗎? [版主回覆01/13/2011 12:35:36]<font size="3"><span style="FONT-FAMILY:新細明體;"> <p><span style="FONT-FAMILY:新細明體;">綠手指</span><span><font face="Times New Roman">? </font></span></p> <p><span style="FONT-FAMILY:新細明體;">謝謝您抬舉</span></p> <p><span style="FONT-FAMILY:新細明體;FONT-SIZE:12pt;">不敢當</span><span style="FONT-FAMILY:'Times New Roman';FONT-SIZE:12pt;">, </span><span style="FONT-FAMILY:新細明體;FONT-SIZE:12pt;">我還在學習中呢</span><span style="FONT-FAMILY:'Times New Roman';FONT-SIZE:12pt;">!!</span></p></span></font>
<p><span style="COLOR:green;"><font face="新細明體"><font size="3">國際社會有關環保組織以及相關專家學者不斷大聲疾呼節能減碳，產生的結果卻仍然有限。其主因除了歸因於國際間錯綜複雜的政經利益衝突因素之外，各國執政者多眼高手低，忽略了相對簡易可行的具體措施，應該是成果不彰的主要因素之一。其實節能、減碳、降溫的方法不計其數，而最簡單最省錢的方法，莫過於從平面與立面綠美化做起即可，把平面失去的綠色空間從立面補回來。<span></span></font></font></span></p> <p><font face="新細明體"><font size="3"><span style="COLOR:green;">所有公私大樓頂樓平面空間的綠美化皆有助於降溫、二氧化碳的固定以及氧氣的釋放；亦可提供園藝、休閒活動，和植物花草對話，有助身心的健康和心靈的淨化，亦可悅目賞心，享受親手栽培的安全蔬果，並可作為敦親睦鄰和鄰居分享收成的喜悅，好處多多，實不勝枚舉。</span><span style="FONT-FAMILY:'sans-serif';COLOR:#666666;FONT-SIZE:9.5pt;"></span></font></font></p> <p><font size="3"><span style="BORDER-BOTTOM:windowtext 1pt;BORDER-LEFT:windowtext 1pt;FONT-FAMILY:'serif';BACKGROUND:white;COLOR:green;BORDER-TOP:windowtext 1pt;BORDER-RIGHT:windowtext 1pt;">居家</span><span style="FONT-FAMILY:'serif';COLOR:green;">種植好簡單</span><span style="FONT-FAMILY:'sans-serif';COLOR:green;"> </span><span style="FONT-FAMILY:'serif';COLOR:green;">植栽不求人</span><span style="FONT-FAMILY:'sans-serif';COLOR:green;">,</span><span style="FONT-FAMILY:'serif';COLOR:green;">簡單種出新鮮蔬菜</span><span style="FONT-FAMILY:'sans-serif';COLOR:green;">! ... </span><span style="FONT-FAMILY:'serif';COLOR:green;">跟著生活園藝達人的貼心叮嚀</span><span style="FONT-FAMILY:'sans-serif';COLOR:green;">,</span><span style="FONT-FAMILY:'serif';COLOR:green;">教你不浪費時間、最簡單省力的芽菜種植方式</span><span style="FONT-FAMILY:'sans-serif';COLOR:green;">,</span><span style="FONT-FAMILY:'serif';COLOR:green;">天天享受自栽自採的</span><span style="FONT-FAMILY:'sans-serif';COLOR:green;">DIY</span><span style="FONT-FAMILY:'serif';COLOR:green;">樂趣</span><span style="FONT-FAMILY:'sans-serif';COLOR:green;">;</span><span style="FONT-FAMILY:'serif';COLOR:green;">此外</span><span style="FONT-FAMILY:'sans-serif';COLOR:green;">,</span><span style="FONT-FAMILY:'serif';COLOR:green;">具有爽脆口感與高營養價值的芽菜</span><span style="FONT-FAMILY:'sans-serif';COLOR:green;">,</span><span style="FONT-FAMILY:'serif';COLOR:green;">超級適合應用在飲食上</span><span style="FONT-FAMILY:'sans-serif';COLOR:green;">,</span><span style="FONT-FAMILY:'serif';COLOR:green;">讓你輕鬆在家自製健康餐點</span><span style="FONT-FAMILY:'sans-serif';COLOR:green;">! ...</span><span style="FONT-FAMILY:'serif';COLOR:#666666;"></span></font></p> <p><font size="3"><span style="FONT-FAMILY:'serif';COLOR:green;">給小孩買玩具</span><span style="FONT-FAMILY:'sans-serif';COLOR:green;">,</span><span style="FONT-FAMILY:'serif';COLOR:green;">為何不買個盆栽</span><span style="FONT-FAMILY:'sans-serif';COLOR:green;">,</span><span style="FONT-FAMILY:'serif';COLOR:green;">教他種植</span><span style="FONT-FAMILY:'sans-serif';COLOR:green;">,</span><span style="FONT-FAMILY:'serif';COLOR:green;">培養耐心及成就感</span><span style="FONT-FAMILY:'sans-serif';COLOR:green;">~</span><span style="FONT-FAMILY:'serif';COLOR:green;">培育親子親情</span><span style="FONT-FAMILY:'serif';COLOR:#666666;"></span></font></p> <p><font size="3"><span style="FONT-FAMILY:'serif';COLOR:green;">訂購專線</span><span style="FONT-FAMILY:'sans-serif';COLOR:green;">:0973-577223 </span><span style="FONT-FAMILY:'serif';COLOR:green;">黃經理</span><span style="FONT-FAMILY:'sans-serif';COLOR:green;"> </span><span style="FONT-FAMILY:'serif';COLOR:green;">魔力空中有機農場</span><span style="FONT-FAMILY:'sans-serif';COLOR:green;"> </span><span style="FONT-FAMILY:'serif';COLOR:green;">真正的</span><span style="FONT-FAMILY:'sans-serif';COLOR:green;">(</span><span style="FONT-FAMILY:'serif';COLOR:green;">開心農場</span><span style="FONT-FAMILY:'sans-serif';COLOR:green;">)</span></font><span style="FONT-FAMILY:'serif';COLOR:#666666;"></span></p>
我也開始種珠蔥了~感謝分享
希望能有好收成!!!
hgjhfgjhfgsjhdfgjs what the 秀爆全場哦哦哦！