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烤蕃薯薄餅 --- 用微波爐烤蕃薯薄餅

用微波爐烤蕃薯薄餅, 當蕃薯餅干吃, 不錯吃ㄜ!!!

小蕃薯 3條

削薄片器

鋪一張料理紙在盤子上, 將蕃薯薄片均勻放入

放入微波爐, 用大火微波2分鐘, 取出後將蕃薯薄片移開(連料理紙一起移走)

將盤子上的積水擦乾

鋪料理紙的作用:

一則, 料理紙可透水氣, 會讓蕃薯薄片散發出來的水分積在盤子上, 便於清除

再則, 可以避免蕃薯薄片黏在盤子上

將蕃薯薄片放回盤子, 再微波2分鐘, 取出再擦一次盤子

最後, 再微波1分鐘即完成(兩次2分鐘, 一次1分鐘, 共5分鐘)

因為蕃薯薄片的厚度不一, 且微波爐的火力不太均勻, 需挑選一下

右邊為成品, 左邊部份還不太夠, 另外再微波30秒左右(照出來好像分不太好分辨)

共分4批微波, 其中一次, 稍不小心就過火了

紅線圈圈6片的狀況, 是最好的成品, 酥脆可口

3顆小蕃薯變成一盤烤蕃薯薄餅

完全冷卻後, 裝入保鮮盒, 就成為我的零食囉!!!

不怕麻煩的朋友, 可以試試看, 不過時間的控制很重要, 差個十幾秒, 成果可能大不同ㄜ

我的微波爐火力是 700W

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